Eier von Bio-Bauern kosten fast doppeltso viel wie Eier aus konventioneller Freihaltung. Der wichtigste Grund dafür liegt in der Qualität der Futtermittel.Bio-Getreide und Bio-Hülsenfrüchte sind wesentlich teurer als die entsprechenden konventionellen Produkte.Importierter Sojaschrot als preiswerter Eiweißträger kommt für Biobauern ebenfals nicht in Frage.Es kommt auch darauf an wie groß der Stall ist und wie viel Arbeit man investieren muss.(Dar./Meike)
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